まいにち、おかわりしたくなる、
からだが喜ぶものだけを。

「おかわり!」と言いたくなる美味しさの秘訣は、
食材本来のうま味を引き出すこと。
キャベツを蒸すだけ、ナスを炒めるだけでも、
野菜本来の甘さや旨みを感じる時、子供から大人までが夢中で食べるごはんに。
「美味しいね」とつい笑顔になる、心と身体を健康にする食卓を
素材の旨みを引き出す「塩」にこだわった、無添加で安全な製品で応援します。

FEATURES

海と森のミネラルを<br>まるごと味わう塩

塩の匠である井上雄然(いのうえゆうぜん)が、日本全国を巡り、
理想の塩づくりができる土地として選んだ、山口県の油谷湾。
そこは、人の手が入っていない原生林が約80%も残る森に囲まれた海。
四季やつくる時季によっても味わいが変わる旨み抜群のお塩とは?

ABOUT

旬をあじわう<br>まいにちの塩とは?

海水を汲み上げる季節で味わいが変わる「旬をあじわう まいにちの塩」。
山口県にて海と森のミネラルをたっぷり含んだお塩づくりをされている塩の匠 井上雄然さんが作るこの塩は、食材の旨味をぐっと引き出し、日々の料理が簡単に美味しく。

ABOUT

旅するおむすび屋監修 <br>おむすび専用の塩とは?

日本全国47都道府県を旅しながらおむすびと共に食べる喜びを発信している「旅するおむすび屋」菅本香菜さん監修のお塩。
塩の匠 井上雄然さんとの究極のコラボが実演しました。

SHOP

信濃屋 虎ノ門ヒルズ「cask(カスク)」

信濃屋 虎ノ門ヒルズ「cask(カスク)」

虎ノ門ヒルズステーションタワー地下1階 新業態店舗「cask(カスク)」
Biople 全店舗(詳細はこちら)

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Biop 新宿駅改札内

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ADDRESS JR新宿駅 B1階 改札内(西改札方面) EATo LUMINE  Biop(ビオップ)